Barevný pepř celý 50g (černý a bílý)
Kód: 342Detailní popis produktu
Pepř barevný
Pepř černý patří mezi celosvětově nejrozšířenější koření. Sušené bobule jsou plodem pepřovníku černého, popínavé rostliny.
Chuťově výrazný bílý pepř se pěstuje v tropických a subtropických oblastech, získává se ze zralých, sušených a vyloupaných bobulí stálezeleného pepřovníku.
Barevný pepř se používá převážně do mlýnků na koření. Čerstvě namletý pepř má výraznější aroma než klasický mletý pepř a používá se na dochucení jídel až na talíři nebo již při vaření.
Barevný pepř obsahuje bílý a černý. Bílý a černý pepř jsou plody pepřovníku černého, pouze jinak zpracovaného. Mají proto hodně podoné aroma a ostrou chuť.